Cuando la voz se vuelve eternidad: el homenaje a Neil Diamond

La vida y carrera de Neil Diamond han estado marcadas por canciones que se convirtieron en himnos universales, pero también por una batalla silenciosa contra el Parkinson, enfermedad que lo obligó a retirarse de los escenarios en 2018. Aun así, su legado sigue brillando con la misma fuerza que su voz, capaz de emocionar a multitudes.

El pasado fin de semana, esa luz se encendió de nuevo en un homenaje inolvidable. En el Caesars Palace de Las Vegas, dos gigantes de la música, Elton John y Celine Dion, unieron su talento y su corazón para rendir tributo a Diamond con una interpretación de “Sweet Caroline”. Desde su silla de ruedas, el cantante observó la escena conmovido, con lágrimas que reflejaban no solo emoción, sino también el cariño inmenso que millones de personas aún sienten por él.

Elton John, al terminar la canción, abrazó a Celine Dion y dedicó unas palabras que arrancaron ovaciones: “Momentos como este nos recuerdan por qué hacemos lo que hacemos: por la música, por las leyendas y por quienes nos inspiraron”. La frase resumió la esencia de la noche: el reconocimiento a un artista cuya obra ha trascendido generaciones y continúa uniendo voces alrededor del mundo.

La emoción se suma a la sorpresa que Diamond regaló en julio de este mismo año, cuando apareció inesperadamente en el musical A Beautiful Noise en Los Ángeles y volvió a entonar su icónica “Sweet Caroline”. Fue un gesto breve pero poderoso, que dejó claro que, aunque las giras ya no formen parte de su vida, su voz y espíritu siguen intactos.

El homenaje en Las Vegas no fue solo un concierto más: fue una celebración de la música como puente entre almas, un recordatorio de que Neil Diamond sigue siendo, pese a las adversidades, una leyenda viva.

Y mientras su canción más célebre vuelve a sonar en miles de rincones del mundo, queda la certeza de que su música no pertenece únicamente al pasado. Cada acorde es un destello de esperanza, cada letra una memoria compartida. Neil Diamond ya no necesita un escenario para brillar, porque su voz se ha convertido en eco eterno en el corazón de quienes alguna vez cantaron con él.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

AGOSTO 2025. 

La Casserole: tradición francesa con sabor mexicano en Insurgentes Sur

En pleno corazón de Insurgentes Sur, en la colonia Florida, se ubica La Casserole, un restaurante con más de cinco décadas de historia que ha sabido conquistar a varias generaciones de comensales en la Ciudad de México. Reconocido por su cocina de inspiración francesa y europea, este lugar ha logrado algo poco común: combinar elegancia, servicio impecable y un toque de calidez que lo hace cercano y entrañable.

Una propuesta con sabor a México

Aunque su carta habitual está marcada por la tradición culinaria francesa, cada septiembre La Casserole abre espacio para los sabores más emblemáticos de las fiestas patrias. Entre sus especialidades de temporada destacan dos platillos que se han convertido en referentes:

  • Chiles en nogada: preparados con la receta clásica, rellenos de carne de res y cerdo finamente sazonada, cubiertos con la tradicional nogada de nuez de Castilla y coronados con granada fresca. Un plato que en La Casserole se sirve con un balance perfecto entre dulzor y salado, haciendo honor a la gastronomía poblana y a los colores de la bandera.
  • Escamoles a la mantequilla: conocidos como “el caviar mexicano”, estos delicados huevecillos de hormiga son salteados con mantequilla y finas hierbas. El resultado es un sabor suave y elegante que conecta con las raíces más antiguas de la cocina mexicana, pero presentado con la técnica refinada que caracteriza al restaurante.

Una experiencia que trasciende la mesa

El ambiente del lugar refuerza la experiencia: una decoración sobria, servicio atento y un salón que invita tanto a la comida de negocios como a las reuniones familiares. Además, su ubicación privilegiada en Insurgentes Sur lo convierte en un punto accesible, con estacionamiento y cercanía al Metrobús.

Tradición que perdura

La Casserole no solo se mantiene vigente por su historia, sino por su capacidad de adaptarse a las temporadas y a los gustos de sus comensales. Sus platillos patrios, disponibles durante septiembre, son un ejemplo de cómo la cocina francesa y la mexicana pueden convivir en perfecta armonía.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

AGOSTO DE 2025

Bangkok, la ciudad más visitada del mundo en 2025

Bangkok conquista el turismo mundial: la capital tailandesa se confirma en 2025 como la ciudad más visitada del planeta, un destino donde tradición, modernidad y hospitalidad se entrelazan para cautivar a millones de viajeros.

Bangkok vuelve a colocarse en la cima del turismo mundial. Con más de 32 millones de visitantes internacionales registrados en 2024, la capital de Tailandia se confirma en 2025 como la ciudad más visitada del planeta durante las vacaciones de verano. Este logro no es casualidad: se debe a una combinación única de cultura, gastronomía, hospitalidad y modernidad que convierten a esta metrópoli en un imán para viajeros de todas partes.

La ciudad ofrece un contraste fascinante. Por un lado, los templos budistas como el Wat Pho, hogar del majestuoso Buda Reclinado, o el Wat Arun, conocido como el Templo del Amanecer, se alzan como símbolos de espiritualidad y tradición. El Gran Palacio, antigua residencia de los reyes de Siam, deslumbra con su riqueza arquitectónica y es visita obligada para quienes buscan entender la grandeza histórica del país.

Pero Bangkok no es solo tradición. El viajero encuentra también una urbe vibrante y moderna. Los rascacielos, los modernos centros comerciales como MBK Center, Siam Paragon o IconSiam, y la vida nocturna de zonas como Khao San Road o Sukhumvit muestran el rostro cosmopolita de la capital.

La gastronomía es otro de los grandes atractivos. Desde el famoso pad thai servido en puestos callejeros hasta la sofisticación de restaurantes con estrellas Michelin, la comida tailandesa seduce con sus sabores intensos y aromas inconfundibles. Probar un curry verde, una sopa tom yum o las frutas tropicales frescas en los mercados es parte esencial de la experiencia.

Para quienes buscan experiencias distintas, los mercados flotantes como el de Damnoen Saduak o el de Amphawa ofrecen un vistazo a la vida tradicional junto al río. Los cruceros nocturnos por el Chao Phraya regalan vistas espectaculares de la ciudad iluminada, mientras que barrios como Chinatown (Yaowarat Road) invitan a perderse entre luces de neón y platos exóticos.

Bangkok también es un punto de partida estratégico. Desde aquí es fácil viajar hacia las playas paradisíacas del sur, como Phuket o Krabi, o hacia el norte cultural en Chiang Mai. Sin embargo, la capital no es solo una escala: es un destino en sí mismo.

En 2025, la ciudad reafirma su título como la más visitada del mundo, consolidándose no solo como un punto de encuentro global, sino como un destino imprescindible para quienes buscan descubrir el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

AGOSTO DE 2025

Un viaje a los orígenes míticos de la Tierra Media

El Silmarillion, editado y publicado por Christopher Tolkien a partir de los escritos inconclusos de su padre, revela la cosmogonía y las leyendas más antiguas del universo tolkieniano. Más que una novela, es una epopeya literaria que une mitología, poesía y tragedia, y cuyo rescate editorial permitió consolidar la obra de J. R. R. Tolkien como una de las mitologías más completas del siglo XX.

El Silmarillion es, más que una novela tradicional, una vasta recopilación de mitos y leyendas que dan forma al universo creado por J. R. R. Tolkien. Sus páginas nos llevan desde la creación del mundo: Arda, hasta los sucesos que anteceden directamente a El Señor de los Anillos. Con una estructura que recuerda a los textos épicos y a las cosmogonías antiguas, la obra ofrece una narrativa solemne, poética y profundamente simbólica.

El libro se compone de varios relatos interconectados: el Ainulindalë, que describe la creación a través de la música de los Ainur; el Valaquenta, donde se perfila el papel de los Valar y los Maiar; la Quenta Silmarillion, núcleo central que relata la historia de los elfos, la forja de los Silmarils y la lucha contra Morgoth; el Akallabêth, dedicado a la caída de Númenor; y el epílogo De los Anillos de Poder y la Tercera Edad, que enlaza con los acontecimientos de la obra más conocida de Tolkien.

La publicación de El Silmarillion fue posible gracias al esfuerzo titánico de Christopher Tolkien, hijo y heredero literario del profesor. Tras la muerte de su padre en 1973, Christopher se enfrentó a miles de páginas dispersas, versiones inconclusas y borradores contradictorios. Su tarea no fue simplemente ordenar, sino también dar unidad y coherencia a un conjunto de relatos que Tolkien nunca había terminado de fijar en una forma definitiva.

Christopher Tolkien actuó como editor, intérprete y guardián de la visión de su padre. En colaboración con Guy Gavriel Kay, revisó los textos, eligió entre diferentes versiones y, en ocasiones, redactó pasajes de transición para que la narración fluyera. Su intención nunca fue imponer su voz, sino respetar y transmitir con fidelidad la obra de su padre, algo que logró con un rigor académico notable.

Gracias a este trabajo, El Silmarillion se convirtió en la piedra angular de la mitología tolkieniana, revelando la grandeza y profundidad del mundo que subyace a El Hobbit y El Señor de los Anillos.

Leer El Silmarillion supone adentrarse en un relato complejo, más cercano a una epopeya antigua que a una novela moderna. Su estilo puede parecer denso, pero recompensa al lector con una cosmovisión rica en símbolos, genealogías y gestas heroicas. La obra, además, no sería posible sin la dedicación de Christopher Tolkien, cuyo trabajo permitió que el legado de su padre alcanzara al público y se convirtiera en una de las mitologías literarias más completas del siglo XX.

MARIA SOLEDAD GUJOSA VIVANCO. 

AGOSTO DE 2025.

“República Dominicana: playas de ensueño, historia colonial y la magia de Isla Saona”

Visitar República Dominicana es sumergirse en un paraíso donde la naturaleza, la cultura y la hospitalidad se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable. Desde el momento en que se aterriza en Punta Cana o Santo Domingo, la calidez del clima y de su gente hacen sentir al viajero como en casa.

Las playas de arena blanca bañadas por el mar turquesa del Caribe son, sin duda, el mayor atractivo. Bávaro y Punta Cana destacan por sus complejos turísticos todo incluido, ideales para descansar sin preocupaciones, mientras que Bayahíbe y Samaná ofrecen una atmósfera más tranquila y cercana a la naturaleza, con la posibilidad de observar ballenas jorobadas en temporada.

Más allá de la playa, el país guarda tesoros culturales. Santo Domingo, la capital, presume la primera ciudad fundada por europeos en América, con su Zona Colonial declarada Patrimonio de la Humanidad. Pasear por sus calles empedradas, visitar la Catedral Primada de América o disfrutar de la gastronomía local, como la bandera dominicana (arroz, habichuelas y carne), es una experiencia que conecta con la historia viva del continente.

El viaje también sorprende por la calidez de su gente. La música, ya sea merengue o bachata, acompaña en cada rincón, contagiando alegría y ritmo. Y para los amantes de la aventura, hay opciones de ecoturismo en Jarabacoa y Constanza, con paisajes de montaña, cascadas y rutas de senderismo que muestran la diversidad del país.

Uno de los paseos más recomendados es la excursión a la Isla Saona, ubicada en el Parque Nacional Cotubanamá, frente a las costas de Bayahíbe. El trayecto para llegar es parte de la aventura: se realiza en lancha rápida o catamarán, navegando entre aguas cristalinas y parando en las famosas albercas naturales, donde el mar apenas llega a la cintura y se pueden observar estrellas de mar.

La isla es un verdadero paraíso caribeño: playas vírgenes de arena blanca, cocoteros que se mecen con el viento y un ambiente relajado lejos del bullicio urbano. Allí los visitantes suelen disfrutar de un almuerzo típico con pescado fresco, pollo, arroz y ensaladas, acompañado de la música alegre de la región.

Además de nadar y relajarse, Isla Saona es un lugar perfecto para la fotografía y el contacto con la naturaleza, pues forma parte de un área protegida con manglares y especies marinas. Muchos viajeros coinciden en que es uno de los recuerdos más memorables de su paso por República Dominicana.

En resumen, República Dominicana es mucho más que un destino de playa: es cultura, historia, sabor y hospitalidad. Un lugar donde el visitante encuentra descanso y diversión a partes iguales, y donde siempre queda la sensación de querer regresar.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

AGOSTO DE 2025

Spuntino: Cocina ítalo-argentina en la CDMX

Historia y esencia

Inaugurado en 1981 por la familia Malazzo, Spuntino lleva décadas ofreciendo una fusión de sabores italianos y argentinos. Su nombre proviene del italiano y significa “bocadillo” o “tentempié”. 

Los platillos combinan la tradición italiana: pastas artesanales, pizzas al horno de piedra,  con cortes y empanadas típicos de Argentina, elaborados con productos propios y gran calidad. 

En la sucursal de Coyoacán, destacan cortes de carne importados desde Argentina, algo poco común en México. Esta carne tiene sabor más intenso y mejor textura por su crianza en pastoreo. 

Qué ofrece Spuntino

Ambiente: Terraza ideal para disfrutar tanto la temporada soleada como una tarde tranquila. Espacio moderno, acogedor y excelente para eventos familiares o románticos. 

Platillos emblemáticos:

  • Pizzas: de horno de barro o piedra, con opciones como Milano (chorizo y mozzarella) o Monumental (arrachera, provoleta, pepperoncini). 
  • Empanadas: rellenas de carne, humita, queso, espinaca con crema o jamón con queso en salsa siciliana. 
  • Pastas: lasaña boloñesa o vegetariana, ñoquis, ravioles, tallarines; todas artesanales. 
  • Entradas: antipasto, mollejas, choripán, entre otros. 
  • Cortes de carne: Vacío, lomo, entraña, asado de tira, cocinados a la parrilla de leña. 
  • Bebidas: carta de vinos seleccionados.
  • Ambiente social: Polanco atrae a una clientela variada (familias, ejecutivos, parejas). Coyoacán tiene un concepto más casual, familiar y pet-friendly, ideal para sobremesas relajadas. 

Spuntino es una propuesta culinaria auténtica que llega desde los orígenes argentinos de la familia Malazzo, combinada con tradición italiana y un ambiente acogedor:

  • Dos sucursales en CDMX: Polanquito y Coyoacán.
  • Fusión Italo-Argentina con comida artesanal, cerveza, cocteles y vinos.
  • Carnes importadas auténticas y pastas elaboradas en casa.
  • Ambiente versátil: para cenas casuales, románticas o con familia (¡y mascotas bienvenidas en Coyoacán!).

Sucursales principales

  • Polanco
    Ubicado en Virgilio 40, en la entrada a Polanquito frente al Parque Lincoln.
    Es un espacio casual elegante con terraza, horno de barro y parrilla, ideal para carnes, pastas y pizzas italo-argentinas. 
  • Coyoacán
    Se encuentra en el centro comercial Cielo Abierto, en Av. Miguel Ángel de Quevedo 247. Esta sucursal combina recetas tradicionales argentinas con un toque casero y raíces italianas.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO

AGOSTO 2025

¿Son realmente más baratos los viajes cuando los niños vuelven a clases?

Los expertos coinciden en que durante los periodos escolares, como el inicio de clases, el costo de vuelos puede incrementarse hasta un 50 % o más, debido al alto volumen de familias viajando en esa etapa. Se observa que los viajes internacionales pueden tener tarifas hasta 47 % más altas, debido también a la reducción de ofertas y descuentos disponibles 

Menor demanda = mejores precios

Una vez que las clases han comenzado, la demanda turística baja decisivamente, lo que suele reflejarse en precios más accesibles en vuelos, alojamiento y paquetes completos. Muchos viajeros reportan grandes ahorros en estos periodos:

Estrategias para encontrar los mejores precios

  • Viajar justo después de las vacaciones escolares o en semanas con fechas escalonadas entre regiones es una buena táctica. 
  • Fechas como semana “mágica” al final de agosto, antes de que comience el nuevo ciclo escolar, suelen ofrecer descuentos de hasta 50 % en viajes.

Oferta y demanda + precios dinámicos

La industria turística opera con precios dinámicos que suben durante la alta demanda (vacaciones escolares) y bajan cuando disminuye el flujo de viajeros. Esta estrategia permite a aerolíneas y hoteles maximizar ganancias en periodos saturados y atraer clientes en temporada baja.

Tendencias actuales del mercado

  • Recientes datos indican un repunte en la demanda y los precios tras períodos de ajuste, pero podrían volver a bajar si la demanda decae o se equilibra.
  • Viajar en estaciones “shoulder” (antes o después del verano), entre septiembre y noviembre, no solo puede ser más económico, sino también más cómodo —con menos aglomeraciones y mejor clima en muchas regiones.

Y contestando la pregunta inicial, sí, en general los viajes de placer sí tienden a ser más baratos cuando los niños regresan a clases, por la baja demanda y el manejo estratégico de precios por parte de la industria turística. Aunque viajar justo después de las vacaciones supone una buena oportunidad para ahorrar, también hay múltiples estrategias para lograr buenos precios sin romper las reglas escolares —como elegir semanas específicas, buscar ofertas, comparadores y viajar mid-week.

Ojo, no te vaya a agarrar el puente de las fiestas patrias. 

¿Y a dónde viajarás en la primera semana de septiembre?

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO

Agosto de 2025

Inteligencia Artificial

En Inteligencia Artificial. Evolución, Ética y Políticas Públicas, Saswat Sarangi y Pankaj Sharma ofrecen un panorama claro y accesible sobre uno de los temas más trascendentes de nuestro tiempo: cómo la inteligencia artificial está moldeando el presente y cómo podría influir en el futuro de nuestras sociedades.

El libro inicia con un repaso histórico que contextualiza el surgimiento de la IA, desde sus primeras formulaciones conceptuales hasta el desarrollo de sistemas actuales capaces de aprender, razonar y crear. Los autores destacan un punto clave: la evolución de la IA ha estado íntimamente ligada al capital y a la competencia tecnológica global, lo que ha acelerado avances, pero también ha acentuado desigualdades y riesgos.

Uno de los apartados más relevantes es el análisis de las implicaciones éticas, donde se abordan dilemas como la privacidad de datos, la toma de decisiones autónomas por parte de máquinas, la transparencia algorítmica y el potencial de la IA para provocar desempleo masivo por automatización. Sarangi y Sharma no se limitan a señalar problemas; también proponen principios rectores, inspirados en guías como los Principios de Asilomar, que buscan equilibrar innovación con responsabilidad.

El tercer eje del libro es la relación entre la IA y las políticas públicas. Aquí se plantea que los marcos regulatorios deben evolucionar al ritmo de la tecnología, no solo para prevenir abusos, sino para garantizar que los beneficios se distribuyan de manera equitativa. Los autores insisten en la necesidad de cooperación internacional y en la importancia de que los gobiernos, la academia y la industria dialoguen de forma constante.

Con un lenguaje ágil, ejemplos concretos y una estructura ordenada, esta obra logra acercar conceptos complejos a un público amplio. No es un tratado técnico, sino una invitación a reflexionar sobre el rumbo que queremos dar a la inteligencia artificial y el papel que todos —no solo los programadores o legisladores— jugamos en su desarrollo.

Inteligencia Artificial. Evolución, Ética y Políticas Públicas es un libro que combina historia, ética y política para ofrecer una mirada integral sobre la IA, ideal para quienes buscan comprender no solo la tecnología, sino también sus impactos sociales y humanos.

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

Agosto de 2025. 

5 Destinos Imperdibles para Disfrutar los Últimos Días de Vacaciones Escolares

Se acaban las vacaciones escolares de los pequeños, y si nos has salido con ellos, te dejamos cinco recomendaciones para aprovechar estos últimos días. 

1. Xcaret y parques de Grupo Xcaret – Riviera Maya, Quintana Roo

Parques como Xcaret, Xel-Há y Xplor Fuego ofrecen actividades que combinan naturaleza, cultura y aventura. Hay desde nado en ríos subterráneos hasta espectáculos nocturnos llenos de música y tradición. Perfecto para familias que quieren un balance entre diversión y aprendizaje.

Foto: Facebook Xcaret

2. Grutas de Tolantongo – Hidalgo

Un lugar único con pozas termales, cuevas, túneles y un río turquesa que encanta a chicos y grandes. Además, se puede acampar o rentar cabañas. La experiencia de explorar las grutas y disfrutar el agua cálida es inolvidable para los niños.

Foto: Facebook Grutas de Tolantongo

3. Africam Safari – Puebla

Un parque de conservación donde los niños pueden ver jirafas, elefantes, leones y más de 350 especies en un recorrido tipo safari. También hay zonas interactivas y áreas de juegos, lo que lo convierte en una experiencia educativa y divertida.

Foto: Facbook Africam Safari

4. Barrancas del Cobre en el Chepe Express – Chihuahua

Un viaje en tren panorámico por uno de los sistemas de cañones más impresionantes del mundo. En cada parada hay actividades como tirolesa, teleférico y senderismo. Los paisajes son tan impactantes que hasta los más pequeños quedan maravillados.

Foto: Chepe Express

5. Valle de Bravo – Estado de México

A pocas horas de CDMX, ofrece lago, deportes acuáticos, paseos en lancha, cabalgatas y rutas de senderismo. También hay parques de aventura con tirolesas y puentes colgantes ideales para niños.

Foto: Secretaría de Cultura y Turismo

Última llamada para salir a disfrutar de unos días en familia antes de que suene la campana y llegue la locura del regreso a clases. 

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO. 

Piantao: un restaurante argentino que destaca por su frescura

Piantao es un verdadero espacio familiar donde cada visita te hace sentir como en casa. Su terraza-jardín, con mesas bajo la copa de los árboles y un diseño luminoso, invita a pasar tardes extensas en buena compañía.

El menú combina la esencia de la cocina argentina con generosidad y sabor. Ofrecen auténticos cortes a la parrilla, como vacío, bife de chorizo y tomahawk, todos jugosos y servidos en porciones abundantes. Además, la carta incluye opciones clásicas como empanadas, provoleta y alfajores deliciosamente dulces. 

No faltan los favoritos como la milanesa a la napolitana, jugosa y gratinada con salsa de tomate, jamón y mozzarella, una combinación irresistible típica de la cocina rioplatense.

Para acompañar la comida, la carta de vinos no decepciona: podrás maridar tu plato con vinos argentinos (y también opciones mexicanas, españolas y chilenas), que elevan la experiencia culinaria.

En resumen, si buscas un lugar que combine ambiente acogedor, platos abundantes y auténticos, y una buena selección de vinos, Piantao es un ganador. Un rincón ideal para compartir risas, historias y sabores en familia.

Su terraza luminosa y rodeada de vegetación es perfecta para largas sobremesas y encuentros relajados.

El diseño incluye elementos industriales, como ladrillo expuesto, techos de cristal y chimenea, creando un entorno cálido y lleno de vida, tal como es la arquitectura de Plaza Inbursa en Cuicuilco, junto a la zona arqueológica. 

Piantao se ubica en Avenida San Fernando 649, esquina con Avenida Insurgentes al sur de la Ciudad de México.  

MARIA SOLEDAD GUIJOSA VIVANCO.