Tras alcanzar el hito de celebrar 36 años de sobriedad, la leyenda de la música Elton John decidió expandir sus horizontes empresariales hacia el mercado de las bebidas prémium sin alcohol. El cantautor británico de 79 años, en colaboración con su esposo David Furnish, anunció el lanzamiento oficial en Estados Unidos de Elton John Zero Blanc de Blancs, justo a tiempo para la temporada de fiestas de fin de año y de cara al tradicional periodo de consumo responsable de enero (Dry January).
El espumoso, que debutó con gran éxito en el mercado del Reino Unido a principios de este año hasta convertirse en la marca de vino espumoso sin alcohol prémium número uno en las cadenas de supermercados Tesco y Sainsbury’s, busca ofrecer una alternativa sofisticada para aquellos momentos de celebración donde no se consume alcohol. “Quería crear algo que capturara la celebración, la elegancia y el placer de levantar una copa, sin el alcohol”, señaló el músico en una entrevista exclusiva.
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Innovación enológica y uvas Chardonnay de Italia
A diferencia de los procesos tradicionales donde se desalcoholiza un vino ya fermentado, Elton John Zero Blanc de Blancs se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay de alta calidad cultivadas en el norte de Italia. La bebida emplea un innovador proceso de fermentación que utiliza cultivos especiales en lugar de levadura, permitiendo desarrollar el cuerpo, el aroma y la estructura típica de un vino espumoso clásico sin generar alcohol en ninguna de las etapas de su elaboración.
El resultado final es una bebida crujiente y vibrante con sutiles notas de manzana, azahar de cítricos y madreselva, complementada con un toque de extracto de té verde para otorgarle textura y un acabado mineral, siendo además un producto apto para dietas veganas y vegetarianas.
Una apuesta con un profundo significado personal
Para Elton John, este proyecto comercial posee un fuerte componente íntimo. El ganador de seis premios Grammy dejó de beber en 1990 tras una dura batalla contra las adicciones, celebrando recientemente en julio de 2026 sus 36 años de sobriedad absoluta.
Por su parte, David Furnish, quien en el pasado llegó a ser propietario de un bar de champán en Las Vegas llamado Fizz, indicó que el objetivo principal era recrear esa atmósfera mágica de celebración pero adaptada a los nuevos hábitos de consumo saludable. Actualmente, Elton John Zero Blanc de Blancs ya se encuentra disponible a través de tiendas seleccionadas en territorio estadounidense y mediante su sitio web oficial.